Кейс: дизайн меню ресторана аутентичной грузинской кухни LEGHVI
Задача
Владелец нового грузинского ресторана хотел меню-буклет, который сразу бы погружал гостя в атмосферу Кахетии: тёплые винные оттенки, виноград, глиняные кувшины, орнаментальные ленты. При этом лист должен оставаться удобным для быстрой навигации – три десятка холодных закусок, салатов и супов. Бизнес-цель знакома нам по опыту создания дизайна меню в России: объединить эмоциональный сторителлинг с чёткой структурой, чтобы официант и гость одинаково быстро находили нужную позицию.
Концепция
Мы собрали палитру «Тбилиси на закате»: базовый каштаново-бордовый (#4B1F1F) и кремовый акцент (#E7D7C2). Фон украсили едва заметной текстурой тиснёной кожи — отсылка к традиционным бурдукам для вина. Верх страницы и каждую категорию отделяет узкая бордюр-лента с грузинским орнаментом («мехта»). Иллюстрации виноградной лозы, инжиров и глиняного квеври выполнены акварелью, чтобы меню выглядело так, будто его разрисовали вручную.
Структура и навигация
- Золотое сечение разворота: левая треть — декоративная «обложка» со статичной иллюстрацией, правая – поле с блюдами.
- Колонки-разделы: «Холодные закуски», «Салаты», «Супы» набраны геометрическим шрифтом, стилизованным под грузинское письмо, поэтому категорию видно с первого взгляда.
- Цены вынесены в правый край с тонким пунктиром-буквой «ძ» — декоративный, но не мешает чтению.
- Фотоблоки: каждая категория сопровождается групповой авторской съёмкой (рулеты из баклажанов, чанахи и т. д.). Изображения чуть «выезжают» за границу колонки, оживляя макет, но не загромождая текст.
Дизайнерские приёмы
- Тёплое контурное свечение под иллюстрациями: создаёт эффект свечи — важный культурный микрокод грузинского застолья.
- Акценты перчинок и трав: маленькие real-photo пиктограммы рядом с острыми или фирменными блюдами – гость интуитивно видит, за что берётся.
- Микротипографика: блюда пишутся шрифтом 9 pt, описания – 7 pt курсивом; межстрочный 125 % даёт достаточно «воздуха».
- Детский уголок: отдельный цветной прямоугольник светло-терракотового тона; блок легко найти родителям.
Гибкость макета
Меню сверстано в InDesign на базе мастер-страниц и компонентных стилей: администратор меняет цену или добавляет позицию за пару минут. Такой подход мы применяем во всех проектах по созданию дизайна меню в России, когда рестораторам нужно реагировать на сезонные изменения кухни или закупки.
Общий вывод
Сочетание богатой этники и строгой сетки превратило многостраничное меню в понятный, «продающий» инструмент: гость чувствует грузинское тепло ещё до заказа, официант без труда ориентируется в позициях, а владелец получает макет, который можно переиздать за 3–4 дня при любой корректировке. Опыт студии показывает: грамотно выстроенная иерархия плюс культурный код бренда — ключевой рецепт дизайна меню для ресторанов в России и СНГ.
